4月17日，天刚蒙蒙亮，家住新安县石井镇山沃村的张小香就起床了，简单吃了几口饭，她就拿起一个大编织袋出门上了山——她出门不是干农活，而是挖野菜。临近中午，张小香挖了一大袋子山野菜，她顾不上休息，便向村里的山野菜收购点走去。

在山野菜收购点，张小香挖的60多斤野菜卖了100多元。而和她一起来卖野菜的，还有十几个人。“挖野菜一早上赚了100块，这可不比在外面打工赚钱少！”张小香说。

近年来，新安县大力发展旅游产业，全县景区景点每年接待游客数百万人。瞅准商机的农民纷纷开办了农家饭店，经营家常菜，经销土特产和旅游特色商品。随着龙潭峡晋升为国家级旅游景区，每年来此旅游的游客越来越多，而野菜因其清新爽口、营养丰富，成为来石井镇旅游者的必点菜肴。于是，不少农民开始上山挖野菜卖钱，逐渐形成了“农民挖菜—加工厂统一加工——超市、旅游产品店专卖”的野菜经济链，不起眼的野菜变成了农民手里的“红票票”。

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