店名:权金城
地址:新世界中心k-11三楼
小编经常见的韩国烤肉就象金草帽类似的烤肉店,再怎么样也都差不多,但这次来到权金武后,让我的思想有了很大的改变——原来吃烤肉也可以这样优雅。
首先来看环境,这里的装修很有点西餐厅的味道,甚至比一些西餐丁看起来更华丽,浪漫。而且设置了各种样式的包房,比如韩国居家型的:你可以脱掉鞋 子,走上坐垫享受韩国人的风情烤肉;还有浪漫唯美的:四周被珠帘围成一个圆型,看起来特别清澈漂亮,外面的人看上去犹如梦里看花;还有办公现代型:很适合 商物办公的人在里面谈论要事;还有伙伴聚集型。
我们今天选的就是这种环境的包房,很适合我们一些好吃佬在里面海阔天空及一些朋友在里面交友会聚。装修格调满足了不同层次的需求,足见商家对顾客的别俱匠心。
再来谈谈菜品,一直以为韩国烤肉店就是吃烤肉及一些韩国泡菜类的东西,但来了后,才发现这里的东西真的很全,你想要吃的基本上这里都有,主食就有好 多种,烤肉品种就够你看花眼的。以前,吃那种薄刀的烤肉,一丢到烤锅上就会粘上,夹不起来,甚至糊了,我想,是不是肉里水份太多,因为今天,我在权金武就 没有这种事情发生,整个过程没有看到他们放一滴油,却从没沾过锅,为了去腥,他们都是用柠檬汁或者酱汁来烘烤。肉的质量吃到口里就能感觉到是上等肉,特别香。
最喜欢的还是他家的精品厚切鲜五花肉,在其它店吃过,但没有在这里吃得香,烤肉一丢在锅上,看到油往外冒,就闻到淡淡的肉香味,夹起一片丢在口里, 肉的焦香跟肥而不腻的肉香渗杂的混合感觉,真的很爽。还有一道牛舌,没想到外表看起来象很“老”样,吃到口里既然是“脆”的,再跟椒盐的咸味混合,味道很 咸香,令人回味。[pagebreak]
汉拿山韩式烤肉
人均:61元
推荐:五花肉 牛肉 培根
菱角湖店:江汉区唐家墩路5号菱角湖万达广场室内步行街3楼
经开万达店:汉阳区东风大道111号经开万达广场
他家的环境很舒服,相对于金韩宫来说他家的吃的不容易身上有味道,如果你是在菱角湖逛街吃饭,除了选快餐在就选这家汉拿山吧,应该不会有失望。
特色是炭炉烤,选择比其他韩式烤肉店稍微多一些。周三广发、中信银行卡可以打对折。环境好,座位宽大,是万达少有的店内有洗手处的。
就餐环境不错,屋里没有什么油烟味道。蘸料很特别,酸酸的但是味道很不错。五花肉,牛肉,肥牛,鱿鱼都很好吃,石锅拌饭一般。烤的时间不要太久,不然很容易粘锅,玉米沙拉也不错,玉米很嫩。
每个桌子上一壶水已经比武汉其他餐馆强很多了,不用老是找服务员来倒水。服务态度非常好,几个服务员都很热情,总体来说,就餐过程很舒服,很满意。[pagebreak]
东北人烤肉(假日乐园店)
地址:武昌区武昌司门口假日乐园3楼(近户部巷)
人均:27元
夏季的偶然一天,朋友约小编去户部巷逛街,恰逢饭点,去哪吃呢?朋友脑袋一拍,走,东北人烤肉!肉多味道好!我们都是“无肉不欢”之人,所以,径直去了位于假日乐园三楼的东北人烤肉。
人满为患,门口的服务员说麻烦再等会,朋友问多久,哪知那服务员直接来了就句不太清楚,要等里面的客人出来才行。果然生意好,连服务员都有点拽呀。没办法,只能等,谁让人家生意好呢!
等了一会,终于排到了我们。他们家店上菜速度很快,服务员炒菜也是相当的麻利。当然,小编自己也尝试了一把,不同于一般的烤肉,这个用“炒肉”更适合。对于爱研究美食的朋友来说,这种DIY的感觉还是相当不错的。推荐的菜品有五花肉、鱿鱼、鸭脯肉、酸菜、生菜和东北凉皮。
肉类较为新鲜,最重要的是分量很足,爱吃肉的朋友不可错过哦。酸菜混在肉中经“烤”之后,别有一番风味“三天不吃酸,走路打窜窜”,这么爱酸的武汉 人怎么能在餐桌上少了这款经典!酸香味醇、清淡爽口,在烤肉中,烤五花肉应该是具有代表性的,也是食客点的最多的一道菜肴。肥瘦适中的上好五花肉,经过秘 制调味料的腌制,翻烤得滋滋响,非常诱人。肉烤好后,拿上一片生菜叶,蘸点酱料,包成团放入口中,那种脆脆的、清香的味道真是美极了!
据悉,东北人烤肉始源于东北松花江流域的吉林乌喇,上古时期乌喇地域的满族人主要以狩猎捕鱼为生,将各种肉、鱼、山珍在烧热的石头上烤熟,开创了绝顶的天然美食。
几千年演绎至今,东北人的石锅烤肉不仅保留着乌喇人石板烤肉的天然美味,更多彩的融入了现代技巧,使东北人烤肉更上一层楼,早已成为东北菜系的绝妙美食。[pagebreak]
店名:韩舍韩国烧烤特色餐厅(光谷店)
人均消费:45元
推荐菜品:辣炒年糕 汁烤蔬菜牛肉 烤三文鱼翅 牛肉石锅拌饭 韩式泡菜拉面
地址:洪山区光谷步行街4楼(光谷店)江汉区中山大道539号大汉口城3楼(大汉口城店)
微暗的灯光,轻缓的音乐,伴着烤肉散发的诱人香味,小编走进了这家位于光谷步行街4楼的韩舍韩国烧烤特色餐厅,喝着满口扑香的大麦茶,坐在柔软宽大的沙发上,面对烤箱,让人忍不住想要撸起袖子自己亲自来尝试一番。
据祝经理介绍,这家店于2010年4月10日开业,开业之初,店内烤肉对折优惠,吸引了一大批客人过来品尝,至今,光谷店的贵宾卡持有人已经有4000多人,店内可同时容纳150人用餐,尽管如此,几乎每天都有客人需要排队。主要消费群体是学生,占到客人比例的65%。
谈到店内最受欢迎的菜品,那非辣炒年糕莫属了,15元一份,咸辣适当,口感好,几乎每桌必点,偶尔还会供应不了,其次就是新推出的汁烤蔬菜牛 肉,32元一份,采用的是进口肥牛,通过秘制酱腌制后再进行烧烤,再包上新鲜的生菜一起放入口中,牛肉的鲜香和生菜的爽口,顿时就会在嘴里融合成美食的诱 惑。再次就是烤三文鱼翅,也是海鲜类中客人常点的菜品。主餐最受欢迎的是牛肉石锅拌饭、韩式泡菜拉面。
祝经理本人曾经在深圳、香港有过学习工作经验,对韩国餐饮文化研究颇深,加上本身对厨艺的兴趣,他特别重视店内菜品的口感。为了更好的为本地客人服 务,店家结合武汉人的口味,在原有韩国烧烤的特色上对其进行了改良,而这也成为吸引客人的最主要的原因。他说,菜品的高性价比和优秀的服务是这家店保持良 好口碑的两大法宝。曾有多家团购网站前来洽谈,都被委婉谢绝,“本来每天都有客人需要排队,如果再做团购的话,我们这边可能供应不了,也担心因此使得服务 质量下降。”祝经理笑谈道,只要是价格公道,菜品质量好,就是对客人最好的优惠。[pagebreak]
百度烤肉
人均:47元
推荐:五花肉 海鲜拼盘
地址:江汉区民生路(万达广场对面)
百度烤肉是引进健康环保的烤肉炉具,结合韩日式料理而成的一种新型休闲文化烤肉方式,在糯米纸上烤肉,味道鲜美,深受人们的喜爱。百度烤肉所采用的牛羊肉肉质鲜嫩,久烤不老。
纸上烤肉避免了食物焦糊,又能及时补充食物流失的水分,既可以带走食物本身多余的油脂,又可以留住食物的鲜美。吃的时候蘸上百度秘制调料,吃起来香嫩上口,原味纯正;正因口味独特又健康,纸上烤肉深得大众欢迎。
食客点评:连着去吃了两次,可能肉点多了,腻住了,总的来说还是不错的。价格也可以接受。不过如果点肉再配上生菜就更好了。每次加油需要喊服务员,希望每桌配一点油。
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