万众期待的2018 HOTELEX星厨精英赛华北区选拔赛在北京国家会议中心圆满落下帷幕！此次大赛由中国饭店协会和HOTELEX上海国际展览有限公司主办，中国饭店协会星厨委和北京玖悦加文化传播有限公司承办，以“公平公正、烹饪艺术、赛评创新、国际影响”四大要素为主线，遵循星厨委“工厨匠、味厨艺、尚厨德”的匠厨精神，推动了中西餐烹饪艺术融合与创新，彰显了高端酒店青年名厨高超的烹饪技术水平与星厨风采，呈現出一场专业性与参与性高度融洽的中国饮食业星厨光芒盛宴。
大赛汇集了中华名厨和餐饮行业的领军人物坐镇，有杭帮菜掌门人胡忠英，北京饭店行政总厨、中国烹饪大师郑秀生，中国烹饪大师屈浩，津菜烹饪大师、天津丽思卡尔顿酒店中餐厅行政总厨张伟津等等。他们以专业的角度，本着公平公开公正的原则，对每一位参赛者的作品进行认真评审及精彩讲评。
KitchenAid作为大赛厨房电器赞助商之一，助力赛事并为31名有着丰富经验的五星级酒店行业的青年厨师们提供各类商用厨房设备。
KitchenAid自1919年发明第一台厨师机以来，成功改变了烹饪专家和美食家的厨房生活，并创造出了一系列性能卓越的厨房家电产品，也是米其林明星主厨们的厨房产品首选。KitchenAid 结合了品牌的卓越品质、经典设计及强大功能，推出了传奇的商用厨师机，在专业厨房里也可以轻松完成高强度任务。KitchenAid厨房电器因其强大的功能性及出色的耐用性深受全球厨师青睐，帮助他们最大限度地提高工作效率，实现更多烹饪可能，创造更丰富且具创造力的出众菜品。
KitchenAid致力于提供专业厨房的全套解决方案，另有全新上市的9杯切碎机和0.5匹马力商用手持料理棒,可以出色满足不同的料理任务。9杯切碎机有多种选择的刀片配件来完成切片、刨丝、研磨等工作,大大简化后厨中繁重的食材处理任务；而0.5HP的商用手持料理棒内置直流电机,最大转速可达18,000转/分钟,同时双速可调,轻松把各色食物混合搅拌和粉碎。
KitchenAid精湛厨房表现，激发参赛选手烹饪热情，完美呈现惊艳菜品！
资讯排行
- 首届哈恰图良国际青少年比赛在中央歌剧院盛大开幕
- 2024北京国际文旅消费博览会，巴东特色产品和旅游资源，燃爆北京展览馆
- 歌游内蒙古·冰雪悦青城”2024-2025呼和浩特市冬季冰雪活动推介会在北京举行
- 第三十七届北京八大处重阳游山会隆重开幕
- 2024年东城区重阳交响音乐会顺利举办
- 黄石华侨城恐龙梦工厂国庆庆典启幕 科技与欢乐共舞庆华诞
- 第十一届西山八大处文化节国庆盛宴精彩启幕
- 呼和浩特市乌兰牧骑走进北京惠民演出
- 北京欢迎你“长城好汉——北京文旅推广大使”向全球游客发出盛情邀请
- 市文旅局举办“艺术赋能·画彩斑斓游乡村”活动
- 遵循“大食物观”，探索“食学”知识体系
- 第二十三届八大处中国园林茶文化节新闻发布会成功举办
- 首届哈恰图良国际青少年比赛发布会正式启动
- 深化交流合作 共谋发展新篇——石楼镇文旅企业联盟正式成立
- “乐享春雪•畅爽避暑”吉林文旅春夏主题推介会在北京举办
